美基宴客 It's May's Feast!
一些朋友問我，究竟第三本烹飪書何時才面世，因為他們已沒有新的菜式可以煮，只能不斷重複我前兩本烹飪書中菜式! 我當然肯定他們在說笑。
不過，第一、二本烹飪書能夠受到大家的喜愛，的確令人很鼓舞，出版社像以往一樣，從我眾多喜愛的食譜中，結集了容易預備，又足以作為宴客菜的食譜，製作成我的第三本烹飪書。
我要多謝讀者及朋友們給予我的重大支持，當然不會遺忘我的丈夫CB及一眾麻雀腳友，常常做我的白老鼠幫我試菜，有時更要在短短一段時間內試上同一菜式十次之多。
我亦感謝高質素的專業出版小組的協助，Kevin每次都費煞苦心為食物做美指及拍下成品，令菜式看來更富吸引力；Jasmine一直盡心的提出意見及督導著進度；二彤及偶爾幫忙的阿儀亦令拍攝食譜每一個步驟更簡易清晰；還有，Emily將一切結合成書付印，更不可遺忘Daisy及Elaine幫忙校對。